В помощь болельщикам: используем кухонную утварь под закуски к пиву
Идея № 1: Маффинница под мелкие закуски
Когда на столе лежат многочисленные пакеты с закусками к пенному, жалеешь, что у тебя только две руки. То и дело приходится наклоняться к столу, поэтому просмотр футбола на диване перед телевизором становится не таким удобным, как хотелось бы. Мы предлагаем вам способ решения этой проблемы.
Идея № 2: Прямоугольная форма для кекса под сандвичи
Наверняка такая форма для выпечки лежит на одной из полок вашего кухонного гарнитура. Она отлично подходит для транспортировки в гостиную пары-тройки сандвичей и бутылки холодного напитка. Больше не нужно искать поднос или двигать столик поближе к дивану. Достаточно просто удобно устроиться и включить телевизор.
Идея № 3: Форма для пирога под крылышки и картофель фри
Когда собирается большая компания, в ход идёт тяжёлая кухонная артиллерия. Например, самая большая форма для пирога. Сложите в неё наггетсы, острые крылышки, картофель фри, соусники и поставьте перед друзьями. Так вы избежите головной боли или, как её ещё называют, "уборка мусора".
Острые крылышки "Баффало"
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 800 грамм;
Мука — 100 грамм;
Красный перец – 0,5 ч. л.;
Паприка — 1 ч. л.;
Чеснок — 1 зубчик;
Соль — 1 ч. л.;
Сливочное масло — 60 грамм;
Коричневый сахар — 2 ст. л.;
Томатная паста — 3 ст. л.;
Чёрный перец;
Соус чили — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Муку смешать с солью, паприкой и красным перцем. Крылышки разрезать на составные части, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в получившейся панировке. В классическом рецепте крылья обжариваются во фритюре. Но возможен и более здоровый вариант: положите крылышки на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 20—30 минут. Для соуса "баффало" разогреть сливочное масло в сотейнике, всыпать коричневый сахар. Когда смесь начнёт закипать, добавить томатную пасту и соус чили. Остроту нужно варьировать по вкусу. Последний штрих — зубчик чеснока, соль и чёрный перец. Важно не кипятить соус, иначе он может расслоиться. Заливаем соусом готовые крылышки и подаём.
Идея № 4: Маффинница под соусы
Как оказалось, использовать маффинницу в качестве соусника — отличная идея. Все любимые дипы собраны в одном месте. Минус повод отвлечься от увлекательного матча. К слову, и готовить домашние соусы — проще простого.
Сырный
Ингредиенты:
Сметана — 100 грамм;
Твёрдый сыр — 100 грамм;
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной терке и переложить в миску. Добавить сметану, тщательно перемешать и отправить в микроволновку на 1—2 минуты. Перемешать ещё раз, дать немного остыть и подавать.
Барбекю
Ингредиенты:
Томатная паста — 3 ст. л.;
Соевый соус — 2 ст. л.;
Мёд — 1 ст. л.;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Если мёд кристаллизовался, его нужно немного растопить в микроволновке. Затем смешать с томатной пастой и соевым соусом. Посолить и поперчить по вкусу.
Тартар
Ингредиенты:
Сметана — 200 грамм;
Петрушка — 3 веточки;
Маринованный огурец (небольшой) — 1 шт.;
Каперсы — 30 грамм;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Петрушку, огурец и каперсы очень сильно измельчить и смешать со сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.
Сладкий чили
Ингредиенты:
Перец чили — 2 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Крахмал — 1 ст. л.;
Сахар — 100 грамм;
Уксус рисовый — 2 ст. л.;
Соль — 2 ч. л.;
Вода — 200 мл.
Способ приготовления:
Перец чили и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать (лучше в перчатках). Налить в небольшой сотейник воду, добавить получившуюся смесь, сахар, уксус и соль, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить 10 минут. Крахмал развести в 50 мл холодной воды, влить в сотейник и сразу размешать. Варить ещё минуту, остудить.
Идея № 5: Круглая форма для кекса под чипсы
Объединяем два обязательных атрибута просмотра футбольного матча. Для этого понадобится бутылка пива, форма для кекса и много чипсов: картофельных или кукурузных. Насыпаем их в форму, а затем ставим её на бутылку.
Другие кулинарные идеи для просмотра футбольного матча дома:
Готовим полезные нагетсы
Как в пабе: пивные закуски в домашних условиях
