Как устроены петербургские рестораны Duo и Tartarbar

В январе 2014 года шеф-повара Дмитрий Блинов и Ренат Маликов, отправившиеся в вольное плавание из ресторанного холдинга ZL Group, открыли гастробар Duo на Кирочной улице в Петербурге — почти домашнее заведение на 25 мест, где они самолично занимались и кухней, и обслуживанием.