Видео: шашлык в пивном маринаде

Ингредиенты:

Свинина (карбонад) — 500 г;
Пиво тёмное — 0,5 л;
Соль — по вкусу;
Тмин;
Ржаная мука — 100 г.

 
Содержит 141 ккал на 100 граммов.
Другие шашлычные лайфхаки от Валерия Мальцева:
Рецепт шашлыка в маринаде из крапивы и щавеля
Как правильно выбрать уголь
Как разжечь огонь 
За проведение съёмок благодарим кафе "Среда" и Лигу шашлыка.