Кладем в банку курицу и овощи, ставим в духовку и забываем на пару часиков

Этим рецептом пользовалась еще моя бабуля. Овощи и курица готовятся в собственном соку и получаются очень нежными и ароматными.

• курица 1 штука
• картофель 8 штук
• шампиньоны 4 штуки
• помидоры 1 штука
• морковь 1 штука
• лук 1 штука
• зеленый горошек свежий или мороженный ½ стакана
• соль, перец, специи, лавровый лист, чеснок, зелень  по вкусу

• Разрезаем курицу на небольшие части.
• Овощи нарезаем средними кусочками.
• Соединяем мясо с овощами, солим и перчим по вкусу, добавляем специи.
• Укладываем все слоями в 3 литровую банку, чередуя овощи и мясо, добавляем лавровый лист и помидоры, порезанные кружочками.
• Делаем из фольги крышечку.
• Ставим банку в холодную духовку! на решетку, только потом включаем на 200 С.
• Готовим в течение 1,5 часа, затем оставляем банку остывать в приоткрытой духовке около получаса.

А вот еще один отличный рецепт:

coocooking.ru /post/1655-kladem-v-banku-kuritsu-i-ovoshhi-stavim-v-duhovku-i-zabyvaem-na-paru-chasikov/