Индийские духи, которые пахнут как дождь

[unable to retrieve full-text content]

Любите этот свежий мускусный аромат земли, который пропитывает воздух, когда потоки дождя попадают на иссушенную землю? Он известен как Петрикор — приятный коктейль ароматных химических соединений, которые выделяются растениями и живущими в почве бактериями. Эти бактерии вносят основной вклад в отчетливый земляной запах. Когда они умирают в периоды засухи, они выделяют соединение под названием геосмин, к которому человеческий нос чрезвычайно чувствителен. Но геосмин не может подняться в воздух, пока первые капли дождя не упадут на землю и не выбросят молекулы геосмина из почвы. В то время как исследователи только начинают понимать химию этого замечательного аромата, небольшой городок в индийском Уттар-Прадеше улавливает этот запах во флаконе духов.