Гости ПМЭФ остались без устриц
На площадках ПМЭФ невозможно заказать устрицы, хотя они есть в меню, передаёт корреспондент Лайфа. По словам сотрудника рыбного ресторана, причина в том, что подвели поставщики.
Напомним, меню на ПМЭФ разделено на закуски, супы, горячие блюда, гарниры и десерты. Среди утверждённых позиций — нерка копчёная со сметаной, копчёная треска с перцем, селёдка с молодым картофелем и окрошка с копчёной треской.
К форуму также приурочили открытие фестиваля "Рыбная неделя", который пройдёт с 17 по 23 июня. На площадках намерены продать более 300 тонн рыбы по ценам в среднем на 15—20% ниже рыночных. На мероприятии сварят 1300 литров буйабеса — супа по рецепту XIX века. Блюдо приготовят в огромном котле на открытом огне. В рамках фестиваля состоится карнавал, объединяющий гастрономию и искусство.
